Der Weißwein »IG« Nieder-Hilbersheim Riesling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Knewitz wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase dominieren derzeit die reduktiven Noten, Feuerstein, Gesteinsmehl und etwas Hefe bilden die Bühne für das dezent angelegte Fruchtspektrum von Zitrone, Grapefruit und Orangenschale. Animierend am Gaumen mit guter Stoffigkeit, sehr gute Länge.
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