Verkostungsnotizen
Der Wein zeigt sich tatsächlich, wie es der Name verspricht, leicht pfeffrig-schieferwürzig im Duft, dazu kommen Aromen von Honigmelone und Apfel. Im Mund beeindruckt die saftige, lange anhaltende Säure, die leichte Grüntöne einbindet und mit der mineralischen Anlage verbindet. Ein schlanker, »nördlicher«, prägnanter Sortentyp.
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