Der Rotwein »GC« Ehrenstetten Ölberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fein, kühl und komplex im Duft der Aromen von Rauch, dunkler Kirsche, Brombeere, Vanille und Gesteinsmehl. Am Gaumen mit weitem Körperrahmen und einer prallen Extraktfüllung, intensiv saftiger Frucht, taktil-mineralischer Grundierung und enormer Länge. Potenzial.
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