Der Süß- und Dessertwein Norheim Dellchen Riesling Trockenbeerenauslese, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Mathern wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Intensiv gelbfarben. Im Duft Honig, kandierte Gelbfrucht, Aprikosensaft, Mango, würzige und nussige Aromen. Kresse und mediterrane Kräuter. Im Mund cremig und geschmeidig, seidige Süße, konzentrierte, aber fein bleibende Säure, gute Dichte, und ein substanzieller, würziger Abklang. Ein reicher Wein, der von allen Komponenten viel zu bieten hat und vor allem auf Weichheit und Schmelz abzielt.
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