Fass 3 2020 Dernau Hardtberg, das Fass wurde unweit des Betriebssitzes in Dernau gefunden, jemand aus dem Ort rief an und sagte: »Beim Nachbarn auf der Garage liegt ein Fass von Euch«. Im Duft: hefig, brenzlig, mineralische Töne, Brombeere, Holunder, und eine sehr intensive dunkelbeerige Frucht. Auch ein klein wenig animalisch. Im Mund ist der Wein homogen und druckvoll, mit körnigem, plastischem Gerbstoff, eher reifer Säure, aber einer durch ihre hohe dichte Struktur gebenden Phenolik, zudem ist der Extrakt auf beeindruckend intensive Weise mineralisch geprägt.
Mehr zum Tasting »Näkels Lost Barrels«
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Deutschland
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