Verkostungsnotizen
Im Duft liegt noch ein Hauch Hefe über der intensiven Schieferwürze. Dazu kommen Noten von Süßkirsche, Roter Johannisbeere und Tomatengrün. Der Gaumen beginnt einen kurzen Moment lang geschmeidig, dann greift eine mittlere Menge saftiger, frischer Gerbstoffe an, endet salzig, sehnig, lang.
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