Verkostungsnotizen
Steinobst, flankiert von Birne, Lorbeerblatt, feinem Rauch und Apfel, Kaiserstuhl. Eine intensive und doch auch feinfühlig verwobene Nase. Engmaschig am Gaumen, stoffig, dabei fein gewoben und zart in der Frucht, Birne, frische Melone, gefühlvoll und maßvoll gefasste, mineralisch definierte Kraft. Wird lange halten, traditioneller Kaiserstühler Stil, der nicht aktueller sein könnte.
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