Der Weißwein Astheim Chardonnay trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Rudolf Fürst wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Leicht reduktiv, attraktiv definiert im Duft. Aromen von gelbem Apfel, Meyer-Zitrone, Ananas und auch ein Hauch Kreide. Am Gaumen ein Potpourri von gelber Frucht, insbesondere auch eine zitrische Komponente. Grandioser Säurebogen, salzig-mineralisch im langen Nachhall.
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