Verkostungsnotizen
Etwas rauchig und dezent kräutertönig, rote Johannisbeere. Einen Spalt breit geöffnet, aber dennoch vor allem kompakt und jung. Am Gaumen mit einer idealtypischen Proportion von Tannin (sandig in der Textur, eher mittlere Menge), Körper (saftig-kompakt) und Säure (reif, aber nicht flach). Pointiert mineralisch zuletzt. Unaffektiert auf Lagerfähigkeit gebaut.
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