Der Rotwein Henkenberg Spätburgunder GG, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Salwey wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Eine noch verschlossene und nur sehr dezent holzbeinflusste Kirschfrucht lässt an die Côte de Nuits denken. Auch ein Anflug von Kräutern schwirrt da im Hintergrund herum. Der Gaumen spannt einen enormen Spannungsbogen auf, und tut es mit äußerst feinen MItteln. Säure und Stoff werden von Geschmeidgkeit eingebunden und von taktiler Mineralität in ihrer Pikanz gesteigert. Fein und fest, extrem jung.
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Kirchweg 11
79235 Oberrotweil
Deutschland
+49 (7662) 384
[email protected] www.salwey.de
