Der Weißwein »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Vollmayer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Etwas Holz im Duft. Der Duft ist sehr klar und intensiv: nach perfekt reifer Charentaismelone und reifer Birne. Im Mund setzt der Wein viskos an, seine feinkörnigen, seidigen Phenole kleiden den von relativ kräftigem Alkohol breit gemachten Körper aus, reife Säure bildet das Rückgrat. Leicht salzig zuletzt. Dürfte im Lauf der Flaschenreife zu einer »kühlen« Opulenz reifen.
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Weingut Elisabethenberg 1
78247 Hilzingen
Deutschland
+49 (07731) 64147
[email protected] www.vollmayer-weingut.de
