Der Rotwein Spay In der Zech Spätburgunder Rotwein trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Weingart wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Wacholder, Tannenreisig, aber auch Himbeere. Noch jugendlich-introvertiert mit dezenter Holznote, aber ein Potenzial zu großer Würze andeutend. Viel Saftigkeit am Gaumen, eleganter Fluss, reifes Tannin in eher vorsichtiger Menge, mineralischer Unterbau, in seiner Klarheit und unforcierten Balance geradezu zauberhaft, ein feiner Speisenbegleiter, terroirtönig und dabei unaufdringlich.
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