Der Weißwein »Grande Réserve« Castellberg Viognier trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Zähringer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Viognier aus der Region Baden in Deutschland.
Delikater Duft nach Rosenwasser, Orangenblüte und Aprikose, dahinter etwas Birne und Litschi, vielschichtig. Am Gaumen mit einer frischen Säure, Mandarine, Apfel, zupackend, eine elegante, betont trockene Viognier-Variante, gute Struktur, endet frisch und lang.
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