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Weingut Zähringer

Falstaff Weinguide Deutschland 2026

Das Weingut Zähringer leistet seit Jahren durchaus Erstaunliches. Auf der beachtlichen Fläche von 50 Hektar entstehen biodynamisch erzeugte Weine voller Charakter und tadellosem Lagenausdruck – das alles geschieht ganz unaufgeregt, die Preise sind stets im Rahmen geblieben. Gleichzeitig experimentiert Fabian Zähringer in dem Familienweingut sehr erfolgreich mit aus dem Süden stammenden Rebsorten: Sein Viognier ist sehr beachtlich, sein »Réserve«-Merlot unsere Empfehlung. Wobei: Eigentlich können wir alle Weine empfehlen, so gut ist die Kollektion geraten.

Kellermeister: Niklas Lang
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: Biodynamisch
Anbaufläche (in Hektar): 50
Messen: ProWein Düsseldorf, Millésime Bio, Summa Margreid
Andere Produkte: Aperol/Gin
Spirituosen aus eigener Erzeugung
105 Einträge
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2016 »Opus Paulin« Blanc de Blancs brut nature
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
Chardonnay
12,5%
»Opus Paulin« Blanc de Blancs brut nature Schaumwein
94+
2022 »Amber« Souvignier Gris trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Natural Wine
Souvignier Gris
14,5%
»Amber« Souvignier Gris trocken Natural Wine
94
2022 Dottingen Castellberg Viognier trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Viognier
12,5%
Dottingen Castellberg Viognier trocken Weißwein
94
2020 »Orange« Weißburgunder trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Orange Wine
Weißburgunder
13%
»Orange« Weißburgunder trocken Orange Wine
94
2020 »Réserve« Spätburgunder trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
»Réserve« Spätburgunder trocken Rotwein
94
2023 Castellberg Viognier Grande Réserve
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Viognier
13,5%
Castellberg Viognier Grande Réserve Weißwein
93+
2021 »Grande Réserve« Sonnhohle Pinot Noir trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
13%
»Grande Réserve« Sonnhohle Pinot Noir trocken Rotwein
93+
2021 »Orange« Weißburgunder trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Orange Wine
Weißburgunder
13%
»Orange« Weißburgunder trocken Orange Wine
93+
2020 »ORANGE« Weissburgunder trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
»ORANGE« Weissburgunder trocken Weißwein
93+
2017 Orange Weißburgunder
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Orange Wine
Weißburgunder
13%
Orange Weißburgunder Orange Wine
93+
2023 »Grande Réserve« Sonnhohle Weissburgunder trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13,5%
»Grande Réserve« Sonnhohle Weissburgunder trocken Weißwein
93
2022 »Vierlig« Grauburgunder trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
13%
»Vierlig« Grauburgunder trocken Weißwein
93
2022 Crémant extra brut
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
12,5%
Crémant extra brut Schaumwein
93
2021 »Réserve« Chardonnay trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
»Réserve« Chardonnay trocken Weißwein
93
2020 »Amber« Souvignier Gris
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Souvignier gris
13,5%
»Amber« Souvignier Gris Weißwein
93
2020 »Amber« Souvignier Gris trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Natural Wine
Souvignier Gris
13,5%
»Amber« Souvignier Gris trocken Natural Wine
93
2020 Dottingen Castellberg Viognier trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Viognier
14,5%
Dottingen Castellberg Viognier trocken Weißwein
93
2019 Heitersheim Sonnhohle Pinot Noir trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
13%
Heitersheim Sonnhohle Pinot Noir trocken Rotwein
93
2018 Orange Weißburgunder trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Orange Wine
Weissburgunder
13%
Orange Weißburgunder trocken Orange Wine
93
2023 »Grande Réserve« Altenberg Chardonnay trocken
Weingut Zähringer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
»Grande Réserve« Altenberg Chardonnay trocken Weißwein
92+

Kontakt

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Johanniterstraße 61
79423 Heitersheim
Deutschland
+49 (7634) 504890
 +49 (7634) 504890 [email protected]
www.weingut-zaehringer.de

Kontaktperson: Fabian Zähringer

Region
Baden
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung...
Mehr über die Region

Öffnungszeiten

Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
Geschlossen
Freitag
Geschlossen
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen
Montag
09:00 - 17:00 Uhr
Dienstag
09:00 - 17:00 Uhr
Mittwoch
09:00 - 17:00 Uhr
Donnerstag
09:00 - 18:00 Uhr
Freitag
09:00 - 18:00 Uhr
Samstag
10:00 - 13:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen
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