Verkostungsnotizen
Der »Pavo« ist ein individueller Geselle, das in der Nase deutlich mehr pflanzliche Noten wie Knollensellerie, Akazienholz und Honigwürze bereithält als Frucht. Dafür gibt es Orangenschale am Gaumen, eine gewisse Frische und ein deutliches Restzuckerschwänzchen.
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