Der Weißwein »Dit is der Clou von't Janze«, Jahrgang 2021 des Weinguts Weinhaus Bettina Schumann wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hellgolden mit kupferfarbenem Schimmer in den Reflexen. Der Duft mischt auf vielschichtige (und sehr klare) Weise Frucht und Würze. Der Gaumen zeigt sich fest und kernig, sehr vertikal in seiner Struktur, knochentrocken, braucht unbedingt etwas Reife – und eine Mahlzeit zur Begleitung.
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