Der Weißwein Rotling trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weinkellerei Tim Strasser wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Sauvignon Blanc
Verkostungsnotizen
Keine Roséfarbe, eher blasses Golden mit Kupferstich. In der Nase reifer Pfirsich, Kiwi ,Stachelbeere, Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen saftig, frisch. Nach hinten raus leicht herb, schöne Phenolik, ein Hauch von Fruchtsüße bei lebendiger gut eingebundener Säure.
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