Der Rotwein Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva DOC, Jahrgang 2009 des Weinguts Wilhelm Walch wurde 2012 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Rubin. Sehr präsente und intensive Nase, herzhaft, eröffnet mit feinen würzigen Noten, dann nach reifen Johannisbeeren, im Hintergrund etwas Orangenschale. Saftig und klar in Ansatz und Verlauf, baut sich schön auf, griffiges, dicht gewebtes Tannin, beschreibt einen schönen Bogen.
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