Der Rotwein »Adonis« Cuvée trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Winzergenossenschaft Kallstadt eG wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Dunkelfelder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein undurchdringliches Dunkelrubin in der Farbe. Bitterschokolade im Duft, Thymian, Beifuß und Brombeere. Im Mund zeigt sich ein fleischiger Gerbstoff, kräftig in der Menge, reif in der Qualität, kalkmineralisch begleitet. Ein stoffiger Roter für drei bis fünf Jahre Reife.
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