Hier geht’s burgundisch zu, und doch sind die Weine keine Kopien ihrer französischen Brüder und Schwestern. Frank und Thomas Pfaffmann führen das Weingut in vierter Generation. Der Betrieb hat sich Schritt für Schritt in die obersten Sphären des deutschen Weinbaus emporgearbeitet. Finesse und mineralische Intensität charakterisieren nach wie vor das Programm. Darin findet sich namentlich ein großer Spätburgunder vom Geisberg, dessen Fülle gleichwohl nicht erschlägt. Und dann der Chardonnay vom unteren Geisberg – was für eine Freude!