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Weingut Baumann

Falstaff Weinguide Deutschland 2026

Auf nur 1,5 Hektar baut Winzer Daniel Baumann Wein an, der Boden ist von Granit geprägt, hier laufen unter anderem Spätburgunder zur Höchstform auf. Das zeigt sich nicht nur in den trockeneren Weinen, sondern auch vorzüglich im Crémant »Blanc de Noir«, den wir in diesem Jahr als Tipp empfehlen. Ohne Bubbles, aber mit mineralischer Granitpower beeindruckt der 2022er Spätburgunder – nomen est omen – »Granit« vom Pfarrberg und zeigt gleichzeitig das Lagerpotenzial von Baumanns Weinen, denn dieser Wein hat noch viele tolle Jahre vor sich.

Kellermeister: Daniel Baumann
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Ab-Hof-Verkauf
Spirituosen aus eigener Erzeugung
Anbaufläche (in Hektar): 2
14 Einträge
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2021 »Granit« Waldulm Pfarrberg Pinot Noir trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
»Granit« Waldulm Pfarrberg Pinot Noir trocken Rotwein
93
2022 »Blanc de Noir« Crémant Baden brut
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
Spätburgunder
12,5%
»Blanc de Noir« Crémant Baden brut Schaumwein
92+
2022 »Granit« Waldulm Pfarrberg Pinot Noir trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13,5%
»Granit« Waldulm Pfarrberg Pinot Noir trocken Rotwein
92+
2022 Crémant Baden Blanc de Noir Brut
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
Spätburgunder
12,5%
Crémant Baden Blanc de Noir Brut Schaumwein
92+
2021 Baumann Crémant Baden Blanc de Noir Brut
Weingut Baumann
Deutschland
Deutschland
Schaumwein
Spätburgunder
12%
Baumann Crémant Baden Blanc de Noir Brut Schaumwein
92
2021 Blanc de Noir Crémant brut
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
Spätburgunder
12%
Blanc de Noir Crémant brut Schaumwein
92
2023 Riesling trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Riesling
11,5%
Riesling trocken Weißwein
91+
2022 Waldulm Pfarrberg Riesling trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Riesling
11,5%
Waldulm Pfarrberg Riesling trocken Weißwein
91+
2023 Spätburgunder trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
Spätburgunder trocken Rotwein
91
2022 Waldulm Pfarrberg Müller-Thurgau trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Müller-Thurgau
11%
Waldulm Pfarrberg Müller-Thurgau trocken Weißwein
91
2022 Waldulm Pfarrberg Spätburgunder trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
Waldulm Pfarrberg Spätburgunder trocken Rotwein
91
2023 Rosé Secco
Weingut Baumann
Deutschland
Deutschland
Schaumwein
Spätburgunder
11,5%
Rosé Secco Schaumwein
90+
2023 Weißherbst Spätburgunder trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Roséwein
Spätburgunder
12,5%
Weißherbst Spätburgunder trocken Roséwein
90
2022 Waldulm Pfarrberg Spätburgunder Weißherbst trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Roséwein
Spätburgunder
11,5%
Waldulm Pfarrberg Spätburgunder Weißherbst trocken Roséwein
90

Kontakt

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Oberberg 55
77876 Kappelrodeck
Deutschland
+49 (176) 61018330
 +49 (176) 61018330 www.weingutbaumann.de

Kontaktperson: Daniel Baumann

Region
Deutschland
Der Weinbau in Deutschland geht wie in anderen europäischen Weinbauländern in erster Linie auf...
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