Das Weingut Prinz Salm, das in der 32. Generation von Felix Prinz zu Salm-Salm geführt wird, ist das älteste Weingut in Deutschland, das ununterbrochen im Besitz einer Familie ist. Wer daraus allerdings auf verknöcherte Traditionen schließt, liegt völlig verkehrt: Das Weingut, das über 18 Hektar bester Lagen zwischen Wallhausen, Dalberg und Bingen verfügt, wartet mit einer ausgeschlafenen Kollektion exzellenter Rieslinge auf – von den komplexen und tiefgründigen Großen Gewächsen über den fruchtigen und unbeschwerten Kabinett bis zu den fein gearbeiteten und balancierten Süßweinen.