Pilgrim Blackfish Jubiläumsbier 2025 der Brauerei Brauerei Kloster Fischingen wurde mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Barley Wine
Dunkles, undurchsichtiges Braun, hellbrauner Schaum. In der Nase würzig-dörrfruchtig, intensive Röstnuancen, wirkt fast wie eine gereifte Spirituose, etwas Rauch. Am Gaumen eher schlank, intensive Röstaromatik, wiederum viel Dörrfrucht, dezente Karbonisierung. Verbleibt sehr lange am Gaumen mit Mokka- und Dörrfruchtnoten.
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Im Kloster
8376 Fischingen
Schweiz
+41 (79) 414 41 70
www.pilgrim.ch
