Pilgrim Goldfisch 2025 der Brauerei Brauerei Kloster Fischingen wurde mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Barley Wine
Amber, leicht trüb. Komplexe Nase, Birne, etwas Dörrfrüchte, etwas Honig, auch sherryartige Noten, etwas Cognac. Am Gaumen klar süsslich mit sehr feiner Kohlensäure und dezenter Salzigkeit. Erinnert auch hier an Sherrywein. Verbleibt extrem lange am Gaumen und endet leicht wärmend. Dezente Herbe im Nachtrunk.
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Im Kloster
8376 Fischingen
Schweiz
+41 (79) 414 41 70
www.pilgrim.ch
