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7Stern »Wiener Dunkles«

Siebensternbräu

Shutterstock_photokirov | Foto beigestellt
Beinahe schwarz und mit cremigem Schaum repräsentiert dieses dunkle Lager die schwarzen Lagerbiere, welche im 19. Jahrhundert in vielen mitteleuropäischen Städten, besonders in Prag, beliebt waren. Dunkle Malzsorten geben ihm einen Geschmack von Röstmalz, etwas Karamell- und Vanillearoma, aber überraschend wenig Süße – während die Hopfung unaufdringlich und nur im Nachtrunk wahrnehmbar ist.
93
Punkte
Tasting 2026
Home Essen & Trinken Biere Siebensternbräu 7Stern »Wiener Dunkles«

7Stern »Wiener Dunkles« der Brauerei Siebensternbräu wurde mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Dunkles Lagerbier aus der Region Wien in Österreich.

Verkostungsnotizen

93
Tasting vom 08.05.2026: Roland Graf, Martin Pichler, Conrad Seidl, Sebastian Voglmayr, Harry Mittermaier

Prachtkerl! Dunkel, fast schwarz, von Elfenbein-farbigem Schaum bekränzt. Dunkler Kaffee-Duft, auch fast verbrannter Toast, dazwischen aber metallisch klar im Duft. Röstige Bitternoten auch zu Beginn, dazu stützende Süße und ein Touch Vanille - "Dessert"!

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Brauerei: Siebensternbräu
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Untergärig - Dunkles Lagerbier
Alkoholgehalt: 4.9%
Preis: 3 - 7 CHF
Inhalt: 0.5 Liter
Stammwürze: 12.5 °P
IBU: 18
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Brauerei Siebensternbräu

Siebensternbräu

Siebensterngasse 19
1070 Wien
Österreich
+43 (1 523) 86 97
www.7stern.at

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