In diesem gelben Haus, in dem 1995 die norwegische Bio-Bäckerei-Bewegung ihren Anfang nahm, erwarten Sie Bio-Mehl, handgeformte Brötchen und die ikonische Skillingsbolle der Stadt. Inzwischen gibt es mehrere Standorte in Bergen, aber Vestre Torggaten ist das Original. Stellen Sie sich Ihr eigenes Sandwich zusammen oder nehmen Sie ein Brötchen und einen Filterkaffee zum Mitnehmen.