In questa casa gialla, dove il movimento norvegese dei panifici biologici ha avuto inizio nel 1995, vi aspettano farina biologica, panini modellati a mano e gli iconici Skillingsbolle della città. Ora ci sono diverse sedi a Bergen, ma Vestre Torggaten è l'originale. Preparate il vostro panino o prendete un panino e un caffè filtro da portare via.