Die besten Restaurants in Prag
Das kunstsinnig gestaltete Restaurant von Starkoch Radek Kašpárek ist ein gastronomisches Meisterwerk mit harmonischer Speisenfolge und hochkreativen Details. Zum sechs- bzw. zehngängigen Degustationsmenü serviert man Weinbegleitung oder alkoholfreies Pairing.
Das seit 2012 mit einem Stern prämierte Gourmetrestaurant verzaubert mit angenehmer Atmosphäre, persönlichem Service und grandioser Weinkompetenz. Aus der Küche kommen innovative tschechische Gerichte, deren Basis Kochbücher aus dem 19. Jahrhundert sind.
Während ebenerdig das »Eska« – Bäckerei mit Brunchcafé – logiert, wird im Oberstock der umgebauten Stofffabrik eine ebenso elegante wie progressive Naturküche serviert, deren Zutaten sich aus Feld, Wald, Flur und dem eigenen Hydrokulturgarten speisen.
Die Karlsbrücke fest im Blick lässt sich in diesem direkt am Wasser gelegenen Luxusrestaurant mit sage und schreibe drei Sommerterrassen und einem Wintergarten so manch genussvolle Stunde verbringen. Der Küchenstil: asiatisch akzentuierte Haute Cuisine.
Das mit einem traumhaften Panorama gesegnete Gourmetrestaurant an der Prager Burg lebt von eleganten Speisen höchster Qualität, ihrer exzellenten Präsentation und einem tadellosen Service. Aufgrund der Bilderbuchdachterrasse vor allem im Sommer sehr beliebt.
Das legendäre Restaurant des ikonischen »Alcron«-Hotels erstrahlt seit März 2023 in neuem Glanz und heißt auch externe Gäste willkommen. Richard Bieliks weltoffene pflanzenbasierte Küche setzt neue Maßstäbe in Sachen Kreativität und Raffinesse.
Für sein außergewöhnliches Gastronomieprojekt hat Stepán Návrat einen sehr intimen Rahmen geschaffen. Gerade mal zehn Gäste finden an dem hufeisenförmigen Chef’s Table Platz, um dort ein hochkreatives Acht-Gänge-Menü zu genießen – serviert von den Köchen selbst.
Exklusives (Hotel-)Restaurant auf der pittoresken Prager Kleinseite. Für die Gestaltung der mondänen Räumlichkeiten zeichnet Versace-Designer Rocco Magnoli verantwortlich, für kulinarische Höhenflüge – ob à la carte oder Menü – sorgt Küchenchef Igor Chramec.
Etwas versteckt in der Innenstadt gelegenes Feinschmeckerlokal mit exzellent dargebotener, tschechisch-französischer Hochküche. Hinter der schlichten Fassade offenbart sich dem Gast ein äußerst gepflegtes Restaurant mit Weinbar und Terrasse im Orangerie-Stil.
Moderner Edelitaliener mit Degustationsmenüs und À-la-carte-Gerichten wie Spaghetti ai gamberi rossi, Burrata und Nduja, Panna Cotta mit Albatrüffel oder Tournedos Rossini. Vom Josper Grill kommen auch Dry-Aged Premium-Steaks und Meeresfrüchteplatten satt.
Frühstück in dieser Klasse – als Degustationsmenü – bekommt man eher selten. Dabei bleibt es aber keineswegs. Abends verwandelt sich der aparte Gastraum eines 1905 erbauten Hauses in ein originelles Gourmetrestaurant mit saisonal wechselndem Fünf-Gänge-Menü.
Elegantes Restaurant mit verspieltem Dekor und tollem Blick auf die Karlsbrücke – fragen Sie nach einem Fensterplatz. Küchenchef Vladimír Vaníček bevorzugt lokale Produkte und zaubert daraus aromenstarke Gerichte, z. B. Kalbstatar mit geräucherter Mayonnaise.
Eines der ersten nach 1989 entstandenen Fine-Dining-Restaurants genießt bis heute einen hervorragenden Ruf. Aus der Küche unter Leitung von Daniel Bureš kommen zeitlos elegante, feinfühlige Gerichte, die stilistisch perfekt zum geschliffenen Ambiente passen.
Im Art-déco-Stil geschmückte Kaffeehaus-Institution mit original erhaltenen Keramikfliesen und mondänem Flair. Die von Zdeněk Pohlreich geleitete Küche fühlt sich international angehauchter, böhmischer Klassik verpflichtet: Rehragout, Ente, Teriyaki-Lachs.
Gehobenes Restaurant im etwas aus der Zeit gefallenen englischen Landhausstil. Die Küche ist klassisch geprägt, aber einfallsreich mit vielen stimmig aufeinander abgestimmten Ideen und Aromen. Tipp: Beim Reservieren nach einem Tisch im Erdgeschoß fragen.