Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Oberösterreich
Lukas Nagl prägt Österreich mit unverwechselbarer Fischküche. Kopieren? Unmöglich. Sommelière Katharina Gnigler gilt ebenfalls als Koryphäe, ihre Getränkeempfehlungen (mit und ohne Alkohol) sind einzigartig.
Einmal ois bitte! Philip Rachinger beweist im schicken Restaurant direkt an der romantischen Mühl, warum er zu den besten Köchen Österreichs zählt. Top-Handwerk, super Ideen, meist perfekt umgesetzt.
Na bumm. Das ist eine Hochküche, die wie ein Diamant in der kulinarischen Landschaft glänzt. Viele französische Speisen, außergewöhnliche Weine mit beeindruckender Jahrgangstiefe, schönstes Ambiente.
Wer ins Lukas zum Lukas geht, bekommt Lukas. Das heißt: unglaubliche Präzision bei den Gerichten, geschmacklich outstanding, ein perfektes Zusammenspiel von Aromen und eine epische Getränkebegleitung.
Die Grabmers sind einfach Tausendsassas, herzliche Gastgeber und bespielen die ganze kulinarische Klaviatur: superbe Weine, Hausmannskost, Fine Dining, zauberhafter Gastgarten, Kochbücher – alles da.
Unglaublich, was das Team um Philipp Lukas aus der Minimundus-Küche an High-End-Gerichten zaubert. Die Küche wird aktuell umgebaut und vergrößert. Kaum vorstellbar, in welche Sphären man dann eintaucht.
Der mehrfach ausgezeichnete Koch Helmut Rachinger prägte die Gastro-Landschaft in Oberösterreich wie kein anderer. Fernruf 7 ist ein Paradies neben der Mühl. Hinkommen, genießen, glücklich sein.
GENUSS FÜR DAHEIM Sie können nicht zum Essen bleiben? Kein Problem. In unserer Edelgreißlerei gibt’s Spezialitäten zum Mitnehmen. Ob verschiedene Sugi von Kalb, Rind, Lamm und Gemüse, verschiedene Jus und Saucen oder auch "Fertiggerichte" wie Rindsgulasch, Kalbsragout, Rindsrouladen, Karotten-Ingwersuppe und vieles mehr – unsere Köstlichkeiten stammen fast ausschließlich aus eigener Produktion. Das ist Essig’s für Zuhause. Retour-Gläschen: Wieder verwenden, wieder genießen Die Gläser, die Sie in unserer Edelgreißlerei köstlich befüllt erhalten, verwenden wir wieder. Wir freuen uns über gereinigte Retour-Gläschen – bei 15 Stück auf einmal bedanken wir uns mit einem Sugo Ihrer Wahl!
Allein die Treppe hinauf zu dem stylischen, in Schwarz gehaltenen Lokal lässt die Erwartung auf einen famosen Abend steigen. Und die Gäste werden nicht enttäuscht: Lukas Kapeller läuft immer zur Höchstform auf.
Für manche ist die Einkehr der kleine Bruder des Restaurants, und dennoch sind beide Geschwister des großartigen Geschmacks. Die Küche ist die gleiche – ideal, wenn man es etwas entspannter angehen möchte.
Die Gegend um den Nationalpark ist bezaubernd, man darf sich aber kein Halligalli erwarten. Auch der Handyempfang ist spärlich. Dafür zündet Klemens Gold ein kulinarisches Feuerwerk. Outstanding.
Am Schnitzel erkennt man die Qualität der Küche. Das kulinarische Heiligtum vom Aichinger zählt zu den besten des Landes, die restlichen Speisen sowieso. Die umfangreiche Weinkarte ist phänomenal.
Der entzückende Innenhof mit Feigenbäumen lädt zum Träumen ein. Spätestens wenn die Küche Klassiker und moderne Gerichte mit Top-Weinbegleitung und -Schnäpsen serviert, weiß man: Es ist traumhaft.
Den Gästen läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn feiner Schweinsbratenduft durch die Stuben weht – dank des Holzofens, der für ein gutes Aroma sorgt. Köstlich, charmant und wunderschön ist es hier.
Hans Lugstein war der erste österreichische Kochweltmeister und prägt seit Jahrzehnten die Küche des Landes. Seine Marillenknödel sind eine Wucht, am besten genießt man sie im zauberhaften Garten.