Streetfoodguide 2023: Die Besten in der Nordwestschweiz
Mit Tartine, Burger und Brunch hat sich das La Manufacture weit übers Quartier hinaus einen Namen gemacht. Die Stimmung ist lebendig-fröhlich, auch draussen auf der Terrasse. Click-&-Collect-Angebot, Lieferservice oder zum Vor-Ort-Essen.
Kleines authentisches Lokal mit japanischer Küche. Neben Bentos und Sushi werden täglich mehrere verschiedene Gerichte für das Lunch-Menu zubereitet, welche die Vielfalt der japanischen Küche aufzeigen. Telefonische Vorbestellung wird empfohlen.
Im Nón Lá Restaurant gibt es werktags ein Mittagsbuffet mit Tagesgerichten und einige À-la-carte-Speisen. Abends ist die Auswahl etwas grösser und besteht aus verschiedenen Vorspeisen, Salaten, Suppen, Reis- und Nudelgerichten.
Den Foodtruck Tortugaa Tacos findet man am Donnerstag in Dättwil und am Wochenende in Nussbaumen. Hier gibt es authentische mexikanische Tacos, die oft als die besten der Stadt bezeichnet werden, und knusprige süsse Churros.
Im Cartell kombinieren Rodolfo und Federico verschiedene Gerichte aus ihrer Heimat mit Foodtrends aus aller Welt. Authentische mexikanische Küche aus lokalen Zutaten und mit einem kreativen Twist – delicioso!
Chutchai Pontonglang hat schon in seiner Strassenküche in Bangkok die Gäste mit seinen Kochkünsten begeistert. Jetzt bereitet er sein authentisches Thai-Streetfood in der Thai Soul Kitchen zu und bringt so Ferienfeeling auf den Teller.
Was vermisst ein Dragon Girl in Basel? Die Küche der Heimat! Und was kann gegen eine derartige Vermissung getan werden? Klarer Fall: ein Restaurant eröffnen! Traditionelle kantonesische Rezepte, nach alten Familienrezepten – so crispy, so tasty, so yum!
Take-away mit authentischer koranischer Küche. Diverse frisch zubereitete Fleisch- und Fischgerichte, dazu vegane und vegetarische Speisen. Neben Kimchi und koreanischem Reiskuchen gibt es auch Bibimbap, Bulgogi und Kimbap. To go oder Delivery.
Das vermutlich beste Fried Chicken der Stadt macht der Foodtruck Wakara Karaage. Es wird auf japanische Art knusprig frittiert und alleine, auf Reis oder in der Bento-Box serviert. Für Vegetarier gibt es eine ebenso leckere Alternative aus Tofu.
Nebst Sashimi, Nigiri, Bento-Boxen, Ramen und Yakisoba begeistert Sushi Tenzan mit einer attraktiven Auswahl grosser Sushi-Platten, die nach den Motto «Sharing is caring» für ganze Familien oder eine Gruppe von Freunden zusammengestellt sind.
Hausmannskost auf brasilianische Art, frisch gekocht und nahrhaft, darunter das Streetfood-Gericht Tapioca oder das getrocknete Rindfleisch nach brasilianischer Art, Sertaneja genannt. Auch feine Desserts! Hier essen, Take-away oder Delivery.
Das Lora ist ein Bahnhofsbistro mit Stil! Hier gibt es ab 16 Uhr Apéro-Snacks, feine Pizza Napoletana und knackige Salate. Man bestellt sie zum Mitnehmen oder isst sie vor Ort und geniesst einen der kreativen Cocktails dazu.
Bei schönem Wetter ist das Parkbistro im Kurpark Baden die ideale Adresse für Geniesser. In lauschiger Atmosphäre können Apéroplättli, knackige Salate, üppige Sandwiches, Wraps und erfrischende Getränke genossen werden.
Wraps für Fleischtiger oder vegan, Köfte, Börek oder süsse Lokma: Hier gibt es authentische anatolische Speisen, die mit der nötigen Würze versehen und von Aysen und Aydin mit Liebe zubereitet werden. Ihr Foodtruck fährt verschiedene Stationen an.
Türkische Klassiker wie Kebab oder Mezze-Teller stehen hier genauso wie Pizza oder Chicken Nuggets auf einer Karte. Mitten im Gundeli in Basel lässt das Butterfly keine Imbisswünsche offen.
Die Buddies der Food-Hero-Gruppe werden mit fluffigen Buns, saftigem Fleisch und reichlich «Munition» zubereitet, dazu gibt es Nachos, Waffle Fries, Süsskartoffelpommes oder Pommes frites. Eigener Kurierdienst, to go oder zum Vor-Ort-Essen.
Auch am Standort am Food-Court Klara im Kleinbasel serviert das Nón Lá vietnamesisches Streetfood. Hier findet man aromatische Suppen, Sommerrollen mit knackigem Gemüse, Bánh Mìs und Nudel-Bowls. Alles wird frisch zubereitet – und das schmeckt man.
Die Yoya Pita Bar ist bekannt für ihre gefüllten Pita-Brote, die sich besonders auch für Vegetarier eignen. Neben der Filiale in der Passerelle des Bahnhofs SBB gibt es eine im Food-Court Klara, wo zusätzlich herzhafte Tellergerichte serviert werden.
Über Generationen wurden die Rezepte weitergegeben und verfeinert, damit wir heute im Äntli geschmacksexplosive und authentische vietnamesische Speisen geniessen dürfen. Profitipp: das Äntli-Special probieren! Achtung, Suchtpotenzial! Achtung, scharf!