Lammleber mit Mangold und Rosinen
Dieses Rezept komibiniert süße Noten und frisches Gemüse mit zarter Lammleber – Perfekt für...
Lamm: Den Frühling braten
Das Fleisch eines richtig guten Milchlamms schmilzt auf der Zunge. Gerade während der Osterzeit haben wir uns das verdient – idealerweise sollte so ein zartes Tier aber von Kopf bis Fuß genossen werden!
Fotos: Michael Rathmayer
Foodstylist: Jakob Bretterbauer
