»Somebody feed Phil«-Host Phil Rosenthal und Starköchin Nancy Silverton machen in Los Angeles gemeinsame Sache und eröffnen ein klassisches Diner.
Phil Rosenthal, bekannt als Schöpfer der Serie »Everybody Loves Raymond« und der Netflix-Reihe »Somebody Feed Phil«, hatte schon immer ein Faible für klassische, amerikanische Diners. Deshalb eröffnet er in Los Angeles gemeinsam mit der Starköchin Nancy Silverton ein klassisches Diner namens »Max & Helen’s«, berichtet die L.A. Times. Der Name des Diners soll seine verstorbenen Eltern Max und Helen ehren, die mehrmals in der Netflix-Serie zu sehen waren.
Das Diner wird im Stadtteil Larchmont angesiedelt sein, eine Gegend, in der die beiden Gründer:innen viel Zeit verbringen. Das Konzept ist bewusst simpel und nostalgisch gehalten. Klassiker wie Patty Melts, Milkshakes und All-Day-Breakfast stehen auf der Karte. Der Anspruch ist hochwertige Diner-Küche – in Vorbereitung auf die Eröffnung besuchte das Team viele Lokale, um herauszufinden, was ein gutes Diner ausmacht.
Die beiden betonen im Gespräch mit der L.A. Times, dass US-Diners Orte der Begegnung seien, und sie an diese Tradition anknüpfen wollen. Ganz gleich, was der sozioökonomische Status der Gäste sei – am Tresen kommen die Leute zusammen.
Ein konkretes Eröffnungsdatum gibt es zum aktuellen Zeitpunkt noch keines.
