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Herrlich frisch, fantastisch «sour»: der «Hitachi Sour» aus der «Dante Bar».

Herrlich frisch, fantastisch «sour»: der «Hitachi Sour» aus der «Dante Bar».
© Remy Steiner
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Hitachi Sour

sour

Ingwersaft, reichlich Bergamotten-Likör und kräftig geschüttelt: So sour ist der Hitachi Sour in der «Dante Bar».

Justin R. Rayani

Zutaten
3 cl Bergamotte-Likör
2 cl Gin
1 cl Campari
15 cl Zitronensaft
1 Barlöffel Ingwersaft
Orangenzeste
  • Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
  • In ein Highball-Glas abseihen und mit einer Grapefruitzeste garnieren.

Erschienen in
Falstaff Magazin Schweiz Nr. 6/2018

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Justin R. Rayani
Justin R. Rayani
Barkeeper
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