Gambas al Pil Pil mit Chili-Knoblauch-Öl
Der portugiesische Klassiker ist so etwas wie das endgültige Garnelen-Rezept.
Red Angel
Red Angel ist für Julian Kutos der perfekte Cocktail für die Winterzeit: Cranberry Saft, Whiskey, Cointreau und ein Hauch Pfeffer.
Für 1 Glas:
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 2 | cl | Cranberry Saft |
| 2 | cl | Whiskey |
| 2 | cl | Cointreau |
| Eiswürfel | ||
| 1 | Orange | |
| 1 | TL | Schwarzer Pfeffer |
- Die Zeste von der Orange abreiben. Mit schwarzem Pfeffer mörsern.
- Cranberry Saft, Whiskey und Cointreau verrühren. In ein Glas mit Eiswürfel gießen, mit eine Spritzer Orangensaft und Orangen-Pfeffer verfeinern.
