BBQ-Melonen-Sticks mit Feta und Minze

Name: BBQ-Melonen-Sticks mit Feta und Minze
Yield: 3
Ingredients: 400 g Wassermelone, geschält; 1 EL Pflanzenöl; 4 EL Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig & Rauchgeschmack; 1 EL Pinienkerne; 75 g Fetakäse; 2 Stängel Minze; 6 Stück Holzspieße oder Popsicle-Stiele aus Holz

Kikkoman

Asiatische Küche

Sommer

Gegrillte Wassermelone mit Teriyaki-Glasur zeigt, wie überraschend vielseitig die Sommerfrucht sein kann.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Verfeinert mit Feta, gerösteten Pinienkernen und frischer Minze wird aus der frischen Wassermelone ein unkomplizierter Grill-Snack.


Zutaten (3 Personen)
400	g	Wassermelone, geschält
1	EL	Pflanzenöl
4	EL	Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig & Rauchgeschmack
1	EL	Pinienkerne
75	g	Fetakäse
2	Stängel	Minze
6	Stück	Holzspieße oder Popsicle-Stiele aus Holz

Melone in sechs 2 cm dicke Scheiben schneiden – dabei sollen die Scheiben ein bisschen aussehen wie Popsicles. Mit Küchenpapier trockentupfen.
Eine Grillpfanne oder einen Grill leicht ölen, die Wassermelonenstücke bei großer Hitze von beiden Seiten kurz grillen, dann mit Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce mit Honig bestreichen und wenden. Einige Male wiederholen, bis die Wassermelone schön glasiert ist.
Pinienkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und hacken. Fetakäse zerbröseln, Minze hacken.
Wassermelonenstücke aufspießen und mit Fetakäse, Pinienkernen und Minze bestreuen