Sardische Pasta

Name: Sardische Pasta
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Dose Dose Nuri Sardinen in scharfem Olivenöl; 1 Dose Thunfisch (klein); Olivenöl; Salz; Pfeffer; frischer Rucola zum Garnieren; 400 g Penne Nudeln

Pasta

Fisch

Sehnsucht nach Meer: Italienische Pasta mit Thunfisch und Sardinen.

Zutaten (4 Personen)
1		Zwiebel, fein gewürfelt
2		Knoblauchzehen, fein gehackt
1	Dose	Dose Nuri Sardinen in scharfem Olivenöl
1	Dose	Thunfisch (klein)
		Olivenöl
		Salz
		Pfeffer
		frischer Rucola zum Garnieren
400	g	Penne Nudeln

Zwiebeln und Knoblauchzehen in Olivenöl anschwitzen. Gewürfelte Tomaten dazugeben.
Nuri Sardine und Thunfisch zerkleinern und in die Tomatensauce geben.
Tomatensauce köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Währenddessen die Nudeln kochen und anschließend mit der Sauce vermengen.
Die sardische Pasta anrichten und mit frischem Rucola garnieren.

www.nuri-sardinen.at