Die besten Streetfood-Lokale in der Schweiz
Dieser Smash Burger gehört zu den beliebtesten Zürichs – mit gutem Grund! Das Bunzai macht ihn klassisch und asiatisch angehaucht mit koreanischem Speck, Käse, Kimchi und scharfer Mayo. Der Clou aber ist das fluffige Brötchen mit dem knusprig-dünnen Rindfleisch-Patty. Dazu gibt es Negronis und Bier von Dr. Gabs.
Das tsuru tsuru ist Zürichs erste Udon-Bar. Die dicken Weizennudeln kommen direkt aus Japan, serviert werden sie in verschiedenen Versionen mit und ohne Fleisch, bei einigen kann auch die Serviertemperatur gewählt werden. Zusätzlich gibt's Donburi-Reisbowls und köstliche Vorspeisen.
Thai-Streetfood ist der einfachste Weg für einen Kurzurlaub in der eigenen Stadt. Auf bunten Plastikstühlen und mit blumigen Tischtüchern schmecken die authentischen Gerichte vom Grill, als wäre man irgendwo in Bangkok. Unkompliziert, authentisch und lecker, so geht Streetfood.
Authentisches Thai-Streetfood kochen Dominic Fuchs und sein Team im 555+ im Erdgeschoss des Hotels Greulich. Es geht scharf und aromatisch zu und her, Einrichtung und Stimmung sind leger und man fühlt sich ab dem ersten Bissen nach Thailand transportiert. Sehr fein!
Barkada steht für gute Laune und ausgezeichnete Burger, für Cocktails mit Freunden, Food mit der Familie oder einfach eine gute Zeit zu zweit. Ob mit Rind, Poulet oder Auberginen-Tempura: Wenn der Heisshunger kommt, lohnt sich ein Abstecher in die beliebte Burger-Bar.
Dank des freundlichen Services, der unkomplizierten Atmosphäre und des authentischen Thai-Essens in grossen Portionen kommen hier schnell Urlaubsgefühle auf. Der Fokus liegt – wie es der Name erahnen lässt – auf (Nudel-)Suppen, es gibt aber auch Pfannengerichte und Vorspeisen.
Sando scheint den Burger-Code geknackt zu haben. Der Smashburger mit japanischem Twist trifft den Nerv der Zeit und lockt Burger-Fans aus der Geschmacksreserve. Die kulinarische Erfolgsgeschichte begann in Genf und setzt sich nun im Zürcher Niederdorf fort. Teriyaki-Träume ahoi!
Das Beste aus zwei Welten verspricht Shiso mit seinen leckeren Asia-Burgern. Eine gute Mischung für alle Burger-Fans mit einer Vorliebe für die fernöstliche Küche. Die Burger werden direkt vor den Augen der Gäste zubereitet und sind mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch erhältlich.
Der STAMPED Burger gilt als einer der besten Burger der Stadt. Die Beef-Patties werden auf dem Grill so richtig platt gemacht und erhalten dadurch eine gleichmässige Kruste mit unvergleichlichem Geschmack. Dazu gibt es Pommes und eine Signature-Sauce, die ihresgleichen sucht.
Nicht zwei Mal, sondern satte drei Mal werden die Pommes hier in die Fritteuse getunkt. Und auch sonst ist im Tipsy Tiger alles etwas exklusiver, zum Beispiel der Luma-Burger oder die glasierten Miso-Auberginen. Die Bao-Buns sind so gut, dass sie glatt als Nachspeise durchgehen.
Das Alba ist Zürichs erste Pizzeria, die mit Sauerteig arbeitet. Die Pizza ist daher sehr bekömmlich. Für die Toppings werden nur beste Zutaten verwendet, etwa Schweizer Rohmilch-Mozzarella, zusätzlich gibt es kreative Vorspeisen, Desserts und Drinks sowie Naturweine.
Mit dem Aufstöbern vietnamesischer Familienrezepte war die Idee fürs Bistro Chez Ginette geboren. Biss für Biss offenbart sich das kulinarische Erbe farbenfroh und funky. Die Mischung aus Tradition und Exotik schärft Gerichte und Sinne und verleiht dem Alltag die nötige Würze.
Nur drei Pizzen gibt es hier: Margherita, Marinara und eine saisonale Kreation. Der Gast zerteilt sie mit der Schere. Genauso unkompliziert ist auch der Service im Lokal, das wegen des hervorragenden Essens und der tiefen Preise fast immer bis auf den letzten Platz voll ist.
Aus den Staaten in die Stadt: Das Huncho bringt den amerikanischen Burger-Traum nach Zürich. Der zweifach belegte Cheeseburger mit einem Extraschuss Sauce und hausgemachten Pickles erreichte binnen kurzer Zeit Kultstatus. Die Pommes werden von Hand gestanzt und doppelt frittiert.
Das gemütliche Ambiente und die lauschige Terrasse sind der eine, die reichhaltig und frisch belegten Burger, Bagels und Tartines der andere Grund, weshalb man gerne ins La Manufacture geht. Viele vegane und vegetarische Optionen, kreatives Fingerfood und hausgemachte Desserts.
Für die Kebabs von mit&ohne muss man oft anstehen. Es lohnt sich aber, denn das Schweizer Fleisch wird täglich von Hand geschichtet. Hausgemacht sind auch die Brötchen und Saucen und die Linsenfalafel, die zusammen mit dem Planted-Kebab für ein feines vegetarisches Angebot sorgen.
Die Pizzeria Napulé ist ein echter Geheimtipp für alle Pizza-Liebhaber. Pizzaiolo Raffaele Tromiro begeistert seit Jahren mit seinen neapolitanischen Pizzen. Sein Erfolgsgeheimnis? Der Teig darf mindestens 48 Stunden gehen. Ein Muss für jeden Pizza-Fan in Zollikon!
Berühmt ist der Riesentoast, den Meret Diener und Linda Hüsser in ihrer Beiz «Zur Goldige Guttere» servieren. Mit dem «Roter Delfin» widmen sie ihm nun ein eigenes Lokal. Es gibt ihn süss oder herzhaft, vegan, vegetarisch, mit Fleisch belegt oder mit Käse gefüllt.
Die historische Seilerei über dem Zürcher Bellevue wird einmal im Jahr zum Lieblings-Thai-Restaurant aller Stadtzürcher. Auf wackligen Plastikstühlen können authentisch-scharfe Currys, der beste Larb der Stadt und wechselnde Specials genossen werden. Ein Besuch hier lohnt sich immer!
Von der Bank in den Foodtruck: Aon Homberger folgte ihrem Traum und tauschte Büro gegen Küche. Mit ihren thailändischen Suppen kochte sie sich an die Spitze der Schweizer Streetfood-Szene. Kein Wunder, denn die kräftigen Brühen mit selbst gemachten Nudeln sind wahre Meisterwerke.