Zum Inhalt springen
Suche in

2025 Faude Wermut

Faude Feine Brände

Copyright (c) 2017 Andrei Mayatnik/Shutterstock. No use without permission. | www.fg-photowork.com
Mit diesem Kaiserstühler Wermut bringt Signore Faude ordentlich dolce vita an die Bar. Und folgt damit keiner abstrakten Idee, sondern einer sehr persönlichen Passion. Der bitter-süße Italo-Klassiker – für ihn einer der besten Aperitivi überhaupt! Bei dem Anspruch wundert’s kaum, dass die Idee für Faude Wermut ganze vier Jahre reifen durfte. Wenn selber machen, dann richtig: Hervorragende Burgundersorten aus dem Kaiserstuhl, restsüß vergoren, mit hauseigenen Kräuterauszügen versetzt und dunklem Karamellsirup abgerundet. Die über 12 Gewürze, Wurzeln und Kräuter werden einzeln austariert und unterschiedlich lange mazeriert. Bei aller gewünschten Intensität überrollt hier also keine vordergründige Gewürzoffensive. Neben dem namensgebenden Wermutkraut (Artemisia absinthium) kommen die Kräuternoten von Tonkabohne, Zimtblüte, Bitterorange und Co. zwar kräftig, ja!, dabei jedoch immer feingliedrig differenziert. Schmelzig eingebunden durch Traubensüße und Karamell, pendelt sich dieser Wermut so Schluck für Schluck in jene charakteristisch bitter-fruchtsüß-würzige Balance. Der perfekte Aperitivo – pur auf Eis, als Spritz und für klassische Cocktails wie Negroni oder Americano. Italienliebe hausgemacht!
92
Punkte
Tasting 2026
Home Essen & Trinken Spirits Faude Feine Brände Faude Wermut

Faude Wermut, Jahrgang 2025 der Destillerie Faude Feine Brände wurde mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Aperitif - Weinaperitif aus in Deutschland.

Verkostungsnotizen

92
Tasting vom 12.06.2026: Roland Graf

Ein ganzer Reigen von typischen Gerüchen, wie Orangenschale, Wermut, Süßholz und Zimt findet sich im Duftbild. Vollmundiger Antrunk mit fruchtiger Süße, der Bitterstoff lässt nicht lange auf sich warten. Balancierter Abgang mit guter Bitterkeit im Nachhall.

Mehr zum Tasting
Region: Deutschland
Destillerie: Faude Feine Brände
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Aperitif - Aperitif - Weinaperitif
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 16%
Preis: 10 - 20 CHF
Inhalt: 0.5 Liter
Region
Deutschland
Der Weinbau in Deutschland geht wie in anderen europäischen Weinbauländern in erster Linie auf die Römer zurück, die den Rebstock von der Rhone aus auf...
Mehr über die Region

Destillerie Faude Feine Brände

Faude Feine Brände

Im Erlenschachen 4
79268 Bötzingen
Deutschland
+49 (7663) 6075255
[email protected] www.faude-feine-braende.com

Mehr über diese Destillerie

Spirits dieser Destillerie

15 Einträge
Sortieren nach
2025 Faude Wermut
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Aperitif
16%
Produktabbildung Faude Wermut
92
2018 Weizen Whisky
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Whisky / Whiskey
45%
Produktabbildung
94
2016 Doppelkümmel -45-
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Edelbrand
45%
Produktabbildung Doppelkümmel -45-
92
2016 Mandarine aus Sizilien
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Edelbrand
42%
Produktabbildung Mandarine aus Sizilien
92
2016 Blutorange aus Sizilien
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Edelbrand
42%
Produktabbildung Blutorange aus Sizilien
91
2015 Rote-Beete-Geist
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Geist
40%
Produktabbildung Rote-Beete-Geist
91
2014 Grüner Walnusslikör
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Likör / Kräuterbitter
34%
Produktabbildung Grüner Walnusslikör
90
2014 Sauerkirsche
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Edelbrand
40%
Produktabbildung Sauerkirsche
90
Faude Zitratzitronengeist
Faude Feine Brände
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Geist
42%
Produktabbildung Faude Zitratzitronengeist
94
Faude Wermut
Faude Feine Brände
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Wermut / Vermouth
16%
Produktabbildung Faude Wermut
92
Faude Mirabelle
Faude Feine Brände
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Edelbrand
40%
Produktabbildung Faude Mirabelle
92
Faude Williams Christ Birne
Faude Feine Brände
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Edelbrand
40%
Produktabbildung Faude Williams Christ Birne
91
Faude Wermut
Faude Feine Brände
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Wermut / Vermouth
16%
Produktabbildung Faude Wermut
90
Faude Whisky Roggen 3 YO
Faude Feine Brände
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Whisky / Whiskey
48%
Produktabbildung Faude Whisky Roggen 3 YO
90
Fichtengeist
Faude Feine Brände
Deutschland
Deutschland
Geist
40%
Produktabbildung Fichtengeist
90
Spirit-News
1 / 12