Der Champagner Champagne Pommery »Cuvée Louise« Brut Nature, Jahrgang 2006 des Weinguts Champagne Pommery wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Champagne in Frankreich.
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe, anhaltendes Mousseux. Zart rauchig, fast kräuterwürzig eröffnendes Bouquet, mit Luft floral nach Hibiskus, weißem Pfirsich und frischen Orangenzesten, Rosen und Backwerk unterlegt. Straff, kernig und mit fester Struktur ausgestattet, engmaschig, feines Kernobst, feiner Säurebogen, salzig im Abgang, ein lang anhaftender Speisenbegleiter mit sicherem Zukunftspotenzial. (22983044, PM)
Mehr zum TastingLeuchtendes mittleres Gelbgrün. Vielschichtiger Duft nach kandierte Zitrone, grünem Apfel, Biskuit mit Luft geröstete Mandeln, Rauch, ein Hauch Sommerwiese. Grazil, lebendiges Säurerückgrat am Gaumen, wunderbare Frische mit mineralischer Textur von nassem Kalkstein und extraktreicher Komplexität, saftiges Mousse. Spannungsreicher Ausklang mit dezenten Reifenoten, die mit schmackhaftem Salzkaramell und einem Touch herbem Matcha-Tee lange nachschwingen. Schnörkellose Eleganz mit Tiefgründigkeit. Sicheres Entwicklungspotential.
Mehr zum TastingMittleres brillantes Gelbgold. Zuerst zart im Duft, der sich mit Luft wunderbar intensiviert, von frisch gebackenem Biskuit, Williamsbirne, einem Touch Zitronenmelisse und grüner Steinfrucht. Am Gaumen reich und vollmundig mit pointiertem, kernigem Säurenerv und erfrischendem, jugendlichen Mousseux, anregende Extrakttiefe mit mineralischem, kalkigem Feinschliff. Kontrastierendes, spannungsgeladenes Finale von frischem Waldmeister und Limettenkonfit sowie reifen Tönen von Heu und Honignoten versprechen weiteres Reifepotenzial.
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56 Boulevard Henry Vasnier
51100 Reims
Frankreich
+33 (326) 61 62 63
[email protected] www.champagnepommery.com
