Der Rotwein Domaine de Ravoire Rouge, Jahrgang 2019 des Weinguts Albert Mathier & Fils wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Pinot Noir, Diolinoir aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv mit Noten von dunklen Früchten wie Zwetschge, Brombeere und Schwarzkirsche. Öffnet sich immer weiter mit Luft, zeigt auch würzige Noten von Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen vollmundig und intensiv mit spürbaren, aber weichen Gerbstoffen. Endet lang mit Gewürz- und wilden, fleischigen Noten. Kann reifen.
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Bahnhofstrasse 3
3970 Salgesch
Schweiz
+41 (27) 455 14 19
[email protected] www.mathier.ch
