Verkostungsnotizen
Wildkirsche, Schwarzkirsche, frisch gepflückte Pflaume, Brotrinde, rauchig, feine Holzwürze. Wie ein weicher Teppich am Gaumen, samtener Fond, trocken, süßlicher Extrakt, feine Würze, fein zieselierte Säure, eine gute Menge an reifem, mürbem Gerbstoff, generös.
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