Der Weißwein Ollon Coteau de Verschiez Amphore, Jahrgang 2020 des Weinguts Bernard Cavé wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Chablais Vaudois in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Zurückhaltendes Bouquet mit Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und Birne. Zudem Anklänge von Lindenblütenhonig. Am Gaumen frisch, mit weicher Säure und schmelzigem Körper. Aromen von reifem Kernobst und Honig. Langer, mineralisch anmutender Abgang.
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