Der Rotwein Syrah, Jahrgang 2005 des Weinguts Bernard Cavé wurde 2022 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah
Verkostungsnotizen
Reifes Bukett mit Noten von Cassis, Brombeerkonfitüre, Preiselbeere und Roter Johannisbeere. Dazu etwas Crème brûlée, Grafit und Nuancen von Unterholz. Am Gaumen elegant und geschmeidig, mit gut eingebundener frischer Säure, Aroma von dunklen Waldbeeren, frisch und eingekocht. Zudem kräutrig-grünliche Nuancen. Dezentes, feinkörniges Tannin, langer Abgang. Hat noch etwas Zeit.
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