Der Rotwein Paixar Bierzo DO, Jahrgang 2003 des Weinguts Bodegas y Viñedos Paixar wurde 2006 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Kastilien-León in Spanien.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. In der Nase süße rote Waldbeeren, zart nach Orangenschalen, zarte Holzwürze. Am Gaumen stoffig, sehr kraftvolle Tannine, die dem Wein eine feste Textur verleihen, darunter rotbeerige Noten, engmaschig, im Finish noch etwas rau, braucht noch Zeit, wird sich zu einem tollen Speisenbegleiter entwickeln. Kleine rote Beeren im Nachhall. Latourhafte Statur.
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Calle de Ribadeo, 56
24500 Villafranca del Bierzo
Spanien
+34 (987) 549002
