Der Cava Sumarroca Brut Reserva Cava DO, Jahrgang 2016 des Weinguts Bodegues Sumarroca wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Macabeo, Xarello, Parellada aus der Region Penedès in Spanien.
Verkostungsnotizen
Sattes Gelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Nase nach Birnensaft, Galiamelone und einem Hauch Kräuterwürze. Saftig, cremige Textur unterstützt vom milden Mousseux und angenehmer Säure, mittlere Länge. Das Finale zart unterlegt mit Blütenhonig.
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