Der Weißwein Sauvignon Blanc Semillon, Jahrgang 2016 des Weinguts Cape Mentelle Vineyards wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon aus der Region Margaret River in Australien.
Sehr diskreter Duft, rote Stachelbeere, erdig, Kardamom. Feine Textur am Gaumen, seidig-salzig, hat Griffigkeit und Abrundung, eine gewissermaßen gebremste Wucht, Schmelz und dennoch auch stoffige Dichte. Eine Spur Holz ist auf raffinierte Weise integriert. Aromatisch noch verschlossen.
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Wallcliffe Road 331
6285 Margaret River
Australien
+61 (8) 97570888
[email protected] www.capementelle.com.au
