Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2015 des Weinguts Cardinale Winery wurde 2020 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Napa Valley in USA.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende, vom Cabernet dominierte Cassisfrucht, schwarze Kirschen, angenehmer Edelholztouch, mit rotbeerigen Nuancen unterlegt. Saftig, wieder reife Herzkirschen, zart nach Lakritze, frische, salzige Säurestruktur, wirkt eher mittelgewichtig, mineralisch-zitroniger Touch, bereits zugänglich, ein lebendiger Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting