Der Rotwein Gaudio Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Jahrgang 2015 des Weinguts Carus wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon aus der Region Toskana in Italien.
Dunkles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase zunächst malzig, dann nach Milchschokolade, neuem Holz, Butterkeks und sehr reifer Kirsche, ein Hauch Schuhcreme im Nachhall. Öffnet sich am Gaumen mit sehr dichtem Tannin, satter Körper, fließt sanft über die Zunge, im Nachhall dann zehrend.
Mehr zum TastingElegantes, dunkel leuchtendes Rubin. In der Nase nach reifer Frucht, bereits balsamisch, Preiselbeermarmelade, nach Holz und Pfeffer. Am Gaumen mit präsenter Säure ausgestattet, breitet sich dicht aus, zupackendes Tannin, das leicht nachtrocknet.
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Via Perseto 20
50026 San Casciano Val di Pesa (FI)
Italien
+39 (55) 8218296
[email protected] www.carusvini.it
