Der Schaumwein Iris Asti DOCG Dolce, Jahrgang 2023 des Weinguts Cascina Carlòt wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Moscato aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb, leuchtend. In der Nase nach gelbem Pfirsich, frischem Honig, im Nachhall nach Rosmarin. Am Gaumen würzig, leichtes Tannin und pappige Frucht, flacht im Nachhall leider etwas ab.
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