Verkostungsnotizen
Balsamisch, Schwarzkirsche, weißer Pfeffer. Am Gaumen weich und geschmeidig ansetzend, sehr feines Tanninkorn, intensive Mineralität, elegant, viel Saftigkeit, integrierter Alkohol, lange anhaltende mineralische Komponente. Nicht überkonzentriert, im Stil kulinarisch, dennoch dicht.
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